MİNİ MOUSE CAPCAKE

                                                    

KEKİ İÇİN MALZEMELER

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 50 g tereyağ
• 80 g bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 su bardağı elenmiş un

ÜZERİ İÇİN:

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 2 paket negro bisküvi
• pembe şekerler

DOLGUSU İÇİN :

• hazır karamell ve böğürtlenli sos

YAPILIŞI

Kek için çikolata ve tereyağ benmari usulü eritilir. Yumurtalar şekerle birlikte iyice çırpılır.Üzerine ılıyan çikolatalı karışım eklenir, birazdaha çırpıldıktan sonra süt ve sıvı yağ v sirke eklenip çırpılmaya devam edilir. Kuru malzemeler elekten geçirilerek karışıma eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılıp capcake kalıplarına dökülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
Pişen keklerin özeri kesilip içine hazır soslardan sıkılır. Soğuyunca hazırladığımız krem şanti sıkılıp üzerine minni mouse kulakları için misküvi konup pembe şekerlerle süslenir.....(bu tariften benim kalıplarımla 16 tane çıktı)
Kalıptan kekinizin taşmaması için kağıtları yarısından 1parmak kadar fazla  doldurmanız gerekir Hepinize AFİYET OLSUN