FIRINDA PATATESLİ ÇÖP ŞİŞ

                                              

 

MALZEMELER

• 500 g kuzu kuşbaşı
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan (arpacık soğanla daha şık görünecektir)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası(olmasada olabilir)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• tuz

YAPILIŞI
Patatesler ve soğan iri küp şekline doğranır  (etimizin  büyüklüğünde ) Derin bir kasede et,patates ve soğan eklenir.Üzerine ezilmiş sarımsak sıvı yağ baharatlar eklenir,karıştırılır ve yarım saat dinlendirilir.Dinlenen etler ve sebzeler sırayla çöpşişe dizilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN